Rôtisseries et poulets rôtis
Recevez vos commandes payées
et classées par heure.
Tout ce qui sort de votre comptoir (poulets, cannellonis, croquettes, plateaux, salades) avec leurs heures de retrait, dans la boutique en ligne de votre rôtisserie. Votre client passe commande et choisit quand il passe la retirer ; vous la lisez à l’écran, par heure, sans répondre aux messages un par un. Sans commission Don Barrio par commande.
Vous ajoutez votre carte (entiers, demis, quarts et extras), vous fixez vos créneaux et vous partagez le lien.
Votre client choisit une heure de retrait disponible et vous voyez dans le tableau de bord quand chacun passe.
C’est vous qui cuisinez et Don Barrio ne prend aucun pourcentage de vos ventes. Vous ne payez que les frais de votre prestataire de paiement pour l’encaissement par carte.
Parlons franchement
Le métier, vous le maîtrisez.
Ce qui fatigue, c’est le téléphone qui sonne en pleine heure de pointe.
Sauf que les commandes arrivent toutes seules, en ordre et déjà encaissées.
« Le téléphone sonne alors que j’ai la queue au comptoir. »
La commande arrive toute seule par votre boutique, déjà écrite et déjà payée. Le téléphone reste libre pour l’urgent.
« Entre les messages vocaux et les messages épars, une commande m’échappe toujours. »
Chaque commande arrive avec nom, heure, pièces et extras. Rien à déchiffrer, rien qui se perde.
« Je veux savoir ce qu’on m’a commandé avant l’heure de pointe. »
Les commandes à l’avance restent dans votre tableau de bord avec le contenu de chacune et son heure de retrait. À midi, vous savez déjà ce qu’on vous a commandé.
Voici ce que voit votre client
Votre client choisit ce qu’il emporte, les extras et l’heure. Et il paie depuis son mobile ou son ordinateur.
Sans rien installer et sans créer de compte : il ouvre votre lien depuis le mobile ou l’ordinateur, avec un WhatsApp ou avec le QR code du comptoir, compose sa commande et réserve le créneau de retrait. Essayez ici même, c’est la boutique d’exemple d’une rôtisserie.
- Il ouvre votre lien
- Il choisit ses produits
- Il réserve son créneau
- Il paie
Ajoutez un poulet entier, des cannellonis ou deux quarts, et choisissez votre heure.
Les commandes qui arrivent par le mobile
Instagram et WhatsApp vous amènent des clients. Pas des commandes en ordre.
Le dimanche, elles arrivent mélangées : un message vocal de 40 secondes, une photo de la carte, un « vous me le gardez pour treize heures ? » et une demande Instagram qui ne vous signale même pas. Avec Don Barrio, vous répondez avec votre lien : le client choisit, paie et sa commande apparaît toute seule à l’écran, avec nom, heure et extras.
Bonjour ! vous me gardez 2 poulets entiers pour treize heures ?
12:41Pardon, je suis au comptoir, je vous dis ça tout à l’heure
12:58Finalement plutôt à 13:30, vous me confirmez ?
- Chaque commande, ce sont cinq messages d’aller-retour pendant qu’il y a la queue.
- Les changements d’heure se perdent entre messages vocaux, photos et stories.
- Personne ne paie avant d’arriver, et il y a toujours un poulet qui n’est pas retiré.
- À la fermeture, il ne vous reste aucune liste de clients : tout reste dans le chat.
- Tout écrit, par créneau et par client : pas un seul message vocal à écouter.
- Vous voyez ce qu’on vous a déjà commandé : le contenu de chaque commande et l’heure à laquelle elle est retirée.
- Vous encaissez comme vous préférez : en ligne à la commande, ou dans votre boutique au retrait.
- À la fermeture, la fiche de chaque client reste chez vous, pas dans un chat.
Et quand vous baissez le rideau
Votre liste de clients est à vous. Don Barrio travaille pour qu’ils reviennent.
Une rôtisserie vit de ses habitués : ceux qui viennent chaque dimanche pour le poulet, ceux qui commandent un plat de cannellonis à Noël, ceux qui passent le mardi pour les croquettes. Avec chaque commande, Don Barrio vous laisse sa fiche : ce qu’il a emporté, combien de fois il est revenu et quand c’était la dernière fois.
Hola Paco:
Gracias por darte de alta en el Asador La Brasa. Nos encanta tenerte como cliente.
Cuando quieras hacer tu próximo pedido, lo tienes muy fácil desde nuestra tienda online.
Un saludo,
Asador La Brasa
« Le dimanche, nous ne répondons plus au téléphone avant treize heures trente. Les commandes sont à l’écran, par heure, et nous savons combien de poulets et combien de plateaux préparer. Fini de répondre aux messages un par un. »
Questions de rôtisseurs
Ce que nous demandent les rôtisseries.
Il vous manque quelque chose ? Écrivez-nous à hola@donbarrio.com et une personne vous répond.
Dimanche prochain
Commencez à recevoir des commandes en ligne dès ce dimanche.
Monter la boutique de votre rôtisserie est gratuit et vous prend un après-midi. Si vous êtes bloqué, une personne de l’équipe vous aide.